Cuisine - Acquérir les bases et se perfectionner
Formation en ligne
500h (7 - 10 mois)
Stage recommandé
Apprenez les techniques essentielles et perfectionnez vos talents culinaires avec une formation pratique, inspirante et adaptée à tous les niveaux !
Votre formation en ligne
Cuisine - Acquérir les bases et se perfectionner
Programme de votre formation
Version 2026Cette formation en cuisine pour adultes vous apprend les techniques essentielles de la restauration : préparation, cuisson, dressage, pâtisserie et gestion des approvisionnements. Vous y développez rigueur, créativité et sens de l’organisation tout en maîtrisant les règles d’hygiène et de sécurité, pour acquérir une véritable expertise culinaire et exercer dans un environnement professionnel.
Voir le programme détailléLes compétences que vous maîtriserez
Découvrir les bases du métier de cuisinier
Gérer sa production culinaire de la réalisation à la distribution
Maîtriser les opérations de stockage, d'approvisionnement et d'ordonnancement
Des spécialisations pour aller plus loin
Créer son entreprise de restauration
Apprendre à créer votre entreprise de restauration pour réaliser votre projet professionnel.
Cake design
Apprendre la décoration liée à cet art culinaire et les bases de la conception de gâteaux spectaculaires.
Se lancer dans l'entrepreneuriat
Découvrir l’entrepreneuriat : bâtir son projet, gérer une entreprise (compta, droit, paie, management) et la faire connaître pour développer son activité.
Créer son entreprise en pâtisserie
Apprendre à créer votre entreprise en pâtisserie pour réaliser votre projet professionnel.
Parcours + CAP Complet
Se préparer aux épreuves générales et professionnelles du CAP Boulanger / CAP Pâtissier.
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Estimation fin de formation:
février 2027Recevez votre documentation
Stage recommandé durant votre formation en cuisine
Les stages avec Skill & You
- Découverte de votre futur métier
- Application concrète de vos connaissances
- Développement de vos compétences techniques et relationnelles
- Affinement de votre projet professionnel
- Possibilité de rémunération
Financer votre Cuisine - Acquérir les bases et se perfectionner
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Votre projet mérite un accompagnement sur mesure, y compris pour le financement. CPF, alternance, aides publiques ou paiement jusqu’à 36 mois : parlons-en ensemble. Simulez votre financement en toute confiance avec un conseiller.
Avis de nos apprenants
Pourquoi choisir Skill & You pour votre formation ?
Appui pédagogique
Faire une formation avec Skill & You, c’est rejoindre un Campus digital et bénéficier de nos :disponibles par message et téléphone pour vous accompagner.
pour vous accompagner tout au long de votre formation. Bénéficiez d’un coaching personnalisé et renforcé.
animées par un formateur expert.
pour mettre en pratique ses compétences.
Nos formateurs experts
Il faut être passionné, aimer les produits et, bien entendu, aimer le partage.”
Formateur métiers de bouche
Redevenir apprenant, c'est s'accorder de la bienveillance et se donner les bons outils pour réussir.”
Formatrice en méthodologie
Vos acquis certifiés
Attestation individuelle de fin de formation Skill & You
Recevez une attestation de fin de formation Skill & You, preuve concrète de votre investissement et des nouvelles compétences développées.
Fiche pratique
Prérequis
Pour suivre cette formation : - Être équipé d'un ordinateur ou d'une tablette ainsi que d'une connexion internet. - Être âgé de 16 ans au moins. Matériel professionnel : Aucun matériel professionnel n'est fourni directement par Skill & You, chaque apprenant peut se procurer le matériel professionnel conseillé directement auprès de fournisseurs spécialisés.
Objectifs de la formation
Acquérir les compétences nécessaires pour exercer en tant que cuisinier. À l'issue de la formation, vous serez en mesure de : - gérer le stockage et l'approvisionnement ; - gérer l'ordonnancement et la production culinaire ; - organiser le poste travail tout au long de sa production culinaire ; - maîtriser les techniques culinaires, le dressage et l'envoi.
Résultats attendus
Pour valider la formation, les apprenants devront avoir réalisés l'ensemble des évaluations et des activités e-learning de leur parcours de formation et ainsi obtenir une moyenne générale d'un minimum de 10/20. La validation de la formation donne lieu à l'édition d'une attestation individuelle de fin de formation. En effet, l'évaluation des acquis (notes des travaux et/ou évaluations) se traduit en acquisition de compétences : non acquise (pas de note, par exemple), partiellement acquise (entre 8 et 10/20), acquise (plus de 10/20). Cette attestation mentionne : - les objectifs de la formation - la nature et la durée de l'action de formation ; - les résultats de l'évaluation des acquis de la formation. Elle est adressée une fois tous les travaux et/ou évaluations du plan d'étude réalisés et corrigés ou au terme du contrat de formation. L'attestation individuelle de fin de formation est un document à conserver, elle met en avant les compétences acquises lors de la formation.
Débouchés
Cette formation est destinée aux professionnels et aux professionnelles souhaitant enrichir leur palette de compétences avec un atout supplémentaire, pour progresser dans leur carrière et élargir leur activité, au sein de différentes structures : - Restaurants, hôtels et traiteurs ; - Établissements de restauration collective ; - Entreprises liées à l'industrie hôtelière et au tourisme ; - Entreprises industrielles.
Débouchés de la formation Cuisine
Métiers
Commis de cuisine
Le commis de cuisine assiste les cuisiniers dans la préparation des plats et l’entretien du poste de travail. Il épluche, découpe et prépare les ingrédients selon les consignes du chef. Rapide et appliqué, il contribue au bon déroulement du service en cuisine.
Voir la fiche métier
Cuisinier
Le cuisinier prépare et réalise des plats selon des recettes traditionnelles ou créatives. Il choisit les produits, supervise les cuissons et veille à la qualité des assiettes servies. Rigoureux et passionné, il met son savoir-faire au service du goût.
Voir la fiche métier
Cuisinier de collectivité
Le cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour des établissements comme les écoles, hôpitaux ou entreprises. Il élabore des menus équilibrés tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Organisé et consciencieux, il veille à la qualité et à la régularité du service.
Voir la fiche métierFormation professionnelle en cuisine : parcours pour adultes et reconversion
Vous souhaitez faire de votre passion pour la cuisine un véritable métier ? Conçue spécialement pour les adultes, notre formation en cuisine vous accompagne dans votre montée en compétences ou votre reconversion vers le métier de cuisinier. Grâce à un format flexible et progressif, vous apprenez à votre rythme les techniques et savoir-faire indispensables de la restauration : préparation, cuisson, dressage, hygiène et organisation en cuisine professionnelle. Accessible en ligne et à distance, cette formation s’adapte à votre emploi du temps tout en vous préparant concrètement aux exigences du terrain, que vous envisagiez de travailler en restaurant, de devenir traiteur ou de développer votre propre projet culinaire.
École de formation en cuisine : apprendre les techniques culinaires professionnelles
Skill & You, école de cuisine en ligne, propose une formation pensée pour les adultes souhaitant faire de la cuisine leur métier ou développer leurs compétences. Grâce à une approche innovante mêlant théorie et pratique, vous progressez à votre rythme tout en découvrant les techniques professionnelles essentielles : préparation, cuisson, dressage et hygiène. Que vous soyez débutant ou passionné en reconversion, notre formation en cuisine pour adulte s’adapte à vos objectifs, avec des parcours personnalisés et flexibles — du module court pour renforcer vos acquis au programme complet pour une reconversion réussie dans la restauration.
Formation cuisine courte durée : se former en moins de 6 mois
Vous souhaitez apprendre rapidement les bases de la cuisine professionnelle ? La formation courte en cuisine de Skill & You propose un parcours intensif de quelques mois à un an pour acquérir les gestes et techniques essentiels du métier. Adaptée aux adultes en reconversion ou en montée en compétences, cette formation flexible et pratique permet de se former efficacement aux métiers de la restauration — que vous visiez un poste en cuisine, une activité de traiteur ou un projet culinaire personnel.
Se former tout au long de sa carrière : formation continue en cuisine
Dans un secteur aussi exigeant que la gastronomie, la formation continue en cuisine est un levier essentiel pour progresser et faire évoluer sa carrière. Que vous soyez cuisinier, commis ou en reconversion, Skill & You — école de cuisine en ligne — propose des parcours flexibles qui s’adaptent à votre rythme et à vos objectifs. Ces formations permettent de perfectionner vos techniques, d’explorer de nouvelles tendances culinaires et d’enrichir vos compétences professionnelles, afin de rester à la pointe du métier et de donner un nouvel élan à votre parcours en cuisine.
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Vos questions sur la formation cuisine en ligne
Quelle formation pour adulte suivre pour se former en cuisine ?
La formation cuisine - Acquérir les bases et se perfectionner de Skill & You est idéale pour apprendre à votre rythme avec un programme complet et un accompagnement personnalisé.
Quel est le prix de la formation cuisine en ligne ?
Le prix d’une formation cuisine - acquérir les bases et se perfectionner dépend de l’organisme choisi. Skill & You propose un prix de départ à 1 340€.
Combien de temps dure la formation cuisine en ligne ?
La durée de la formation cuisine de Skill & You est de 500 heures. La durée de votre formation varie en fonction de votre rythme d’études, de votre investissement personnel et de votre niveau.