Un cuisinier entrain de préparer une recette

Devenir Cuisinier

Découvrez les détails du métier : salaire, débouchés, compétences et qualités...

Description du métier

Passionné de gastronomie et doté d'une créativité débordante, le cuisinier aspire à faire découvrir à ses clients les délices de sa cuisine. Infatigable travailleur, il excelle dans la maîtrise des techniques culinaires et exprime toute son inventivité à travers ses plats.

Salaire *

Entre 1 788 € et 2 334 €

* Source : talent.com

Salaire brut moyen constaté en France métropolitaine en 2024. Le salaire dépend de l'expérience et de la localisation.

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Où travailler

Les opportunités d'emploi sont abondantes pour les professionnels des métiers de la restauration. Chaque année, plus de 14 000 postes sont à pourvoir en France, dans une grande diversité de structures : 

• Restaurants traditionnels, gastronomiques, à thème... 

• Restaurants de collectivité 

• Entreprises de traiteur 

• Chaînes hôtelières 

De plus, le métier de cuisinier offre la possibilité de prendre des emplois saisonniers et de travailler facilement à l'étranger, où l'expertise des cuisiniers français est hautement appréciée. Devenir cuisinier signifie également avoir la possibilité de devenir son propre patron en créant son propre établissement.

Image Cuisinier où travailler

Les missions du métier Cuisinier

Passionné par son métier, le cuisinier est impliqué à toutes les phases de création des plats : • Sélection rigoureuse des ingrédients. • Réalisation des préparations initiales (préparation et découpe des légumes, préparation des poissons...). • Préparation des fonds de sauce, des courts-bouillons et autres bases. • Maîtrise des techniques de cuisson des aliments. • Présentation soignée des plats dans les assiettes. Il est donc essentiel pour lui de posséder une connaissance approfondie des produits, des techniques culinaires (cuisson, découpe...), des diverses préparations ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité, afin de garantir une expérience culinaire optimale à ses clients.

Les compétences et qualités du métier Cuisinier

Pour réussir dans une carrière de cuisinier, plusieurs qualités et compétences sont essentielles :

• Passion pour les produits de qualité.

• Créativité.

• Bonne condition physique en raison de la nature intense du métier et des conditions de travail souvent exigeantes.

• Motivation.

• Réactivité pour pouvoir agir rapidement, surtout lors des périodes de forte activité.

• Esprit d'équipe.

Salaire et débouchés du métier Cuisinier

Un cuisinier débutant peut généralement s'attendre à un salaire d'environ 1 550€ brut par mois. Son salaire évoluera en fonction du type de structure dans laquelle il exerce son métier.

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Avis élèves

Mohamed B.

Septembre 2024

Franchement un bon 20/20 la formation est complète y’a tout je m’exerce tout les jours franchement j’aime énormément.

Avis publié le 6 Décembre 2024

Ala R.

Novembre 2024

À l'écoute

Avis publié le 3 Décembre 2024

Dimitri H.

Septembre 2024

Educatel m’a aidé à me préparer à sélection de septembre 2024 au novembre 2024. Je l’avoue vraiment et j’ai reçu touts les instructions en matière de cette formation pour amorcer la rentrée de Janvier . Je suis retenu à la croix Rouge Française Compétence du Mans et à L’ifso de Angers. J’en suis reconnaissant.

Avis publié le 2 Décembre 2024

Sarah I.

Novembre 2024

J’ai un peu du mal mais ça va ce j’ai du temps pour moi sans pression

Avis publié le 25 Novembre 2024

Genevieve A.

Septembre 2024

Vous êtes a l'écoute c'est appréciable

Avis publié le 15 Novembre 2024

Lea V.

Septembre 2024

Formation au top

Avis publié le 12 Novembre 2024

William D.

Octobre 2024

J'ai déjà fais des cours avec educatel dans le passé et avec l'émergence des outils informatiques il n'y a plus rien à voir c'est bien plus pratique.

Avis publié le 7 Novembre 2024

Chama M.

Octobre 2024

Ma formation se passe très bien. Les cours sont très intéressants et la plate-forme est fluide et facile à utiliser. Je recommande fortement !

Avis publié le 1 Novembre 2024

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Vos questions

Quelles études pour devenir cuisinier ?

Avec Skill and You, vous avez la possibilité d'étudier depuis chez vous, en toute liberté, pour préparer efficacement le CAP Cuisine. Nous mettons à votre disposition une gamme d'outils de formation simples et efficaces, notamment : • Des cours complets élaborés par des professionnels du secteur. • Plus de 120 vidéos pédagogiques animées par le chef cuisinier Gérard Baud, couvrant toutes les techniques essentielles pour l'examen du CAP Cuisine. • Des devoirs corrigés par nos formateurs pour évaluer vos connaissances. • Des exercices e-learning pour vous entraîner de manière interactive en vue des épreuves du CAP Cuisine. • Des ateliers pratiques de cuisine, encadrés par des artisans qualifiés, dans des environnements professionnels. Si vous vous trouvez dans les transports ou n'avez pas accès à Internet, notre espace MEEN (Mon Espace Élève Nomade) vous offre la possibilité de travailler hors ligne. Vous êtes libre d'étudier à votre rythme ! Besoin de conseils ? Nos formateurs sont là pour vous guider et répondre à toutes vos questions par e-mail ou téléphone.

Quelle est la formation recommandée pour exercer le métier de cuisinier ?

Vous aspirez à une carrière dans le domaine de la restauration ? Skill and You vous offre la possibilité de préparer votre CAP Cuisine ! Ce diplôme, largement reconnu par les professionnels du secteur, est idéal pour exercer en tant que cuisinier ou commis de cuisine. Si vous êtes passionné par la gastronomie et la restauration, le CAP Cuisine vous garantira une excellente intégration sur le marché du travail.

Puis-je utiliser mon CPF pour suivre la formation du CAP Cuisine?

Absolument, chez Skill and You, nous offrons des formations éligibles au CPF (Compte Personnel de Formation). Cette indication est clairement mentionnée pour chaque formation que nous proposons.

Comment se passe une formation à distance avec Skill and You ?

Dès votre inscription, vous avez accès à votre espace élèves en ligne, accessible 24h/24 depuis votre ordinateur, votre tablette ou votre smartphone. Téléchargez vos cours, accédez à des vidéos tutoriels, des quiz et exercices et transmettez vos devoirs à rendre à vos formateurs. À tout moment, vous pouvez visualiser votre progression et savoir où vous en êtes dans votre formation. La messagerie vous permet d’échanger à tout moment avec vos formateurs.