CAP Pâtissier
Formation en ligne
500h (7 - 10 mois)
Accessible en alternance
Stage obligatoire
Eligible CPF
Vous êtes passionné(e) par l’art sucré et rêvez de créer des desserts d’exception ? Le CAP Pâtissier proposé par Skill & You est la formation idéale pour maîtriser les techniques de la pâtisserie et lancer votre carrière dans un secteur gourmand et créatif !
Votre formation en ligne
CAP - Pâtissier
Programme de votre CAP Pâtissier
Devenez un as de la pâtisserie avec le CAP Pâtissier de Skill & You ! Maîtrisez les entremets, excellez dans la confection de tours, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage, et domptez l’art du travail du sucre grâce à un programme taillé pour vous par des experts passionnés du secteur.
Voir le programme détailléLes compétences que vous maîtriserez
Entremets et petits gâteaux : techniques transversales et préparation sur bases
Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage : gestion, stockage et traitement des produits
Apprendre les techniques du travail du sucre
Des spécialisations pour aller plus loin
Cake design
Apprendre la décoration liée à cet art culinaire et les bases de la conception de gâteaux spectaculaires.
Créer son entreprise en pâtisserie
Apprendre à créer votre entreprise en pâtisserie pour réaliser votre projet professionnel.
Créer son entreprise de restauration
Apprendre à créer votre entreprise de restauration pour réaliser votre projet professionnel.
Cuisine – bases et perfectionnement
Apprendre le métier de cuisinier et maîtriser les préparations et recettes de base en cuisine.
Certification TOEIC
Notre spécialisation TOEIC vous aide à renforcer votre anglais professionnel, facilitant votre insertion sur le marché du travail et rendant votre profil attractif auprès des recruteurs.
Se lancer dans l'entrepreneuriat
Découvrir l’entrepreneuriat : bâtir son projet, gérer une entreprise (compta, droit, paie, management) et la faire connaître pour développer son activité.
Je simule ma durée de formation
Estimation fin de formation:
octobre 2026Votre CAP Pâtissier avec stage ou en alternance
Alternance
Les atouts de l'alternance avec Skill & You
- Aucun frais de formation
- Rémunération mensuelle
- Expérience professionnelle concrète
- Suivez vos cours où vous voulez, quand vous voulez.
- Coaching personnalisé inclus
- Démarrage du contrat possible toute l'année
Stage
Les stages avec Skill & You
- Découverte de votre futur métier
- Application concrète de vos connaissances
- Développement de vos compétences techniques et relationnelles
- Affinement de votre projet professionnel
- Possibilité de rémunération
Financez votre CAP Pâtissier
Mon compte formation (CPF)
Financement partiel ou intégral
Choix de votre date de début de formation
En alternance
Facilité de paiement / mensualité
Choix de votre date de début de formation
Accompagnement personnalisé
Simulez votre financement avec un conseiller
Votre projet mérite un accompagnement sur mesure, y compris pour le financement. CPF, alternance, aides publiques ou paiement jusqu’à 36 mois : parlons-en ensemble. Simulez votre financement en toute confiance avec un conseiller.
Avis de nos apprenants
Pourquoi choisir Skill & You pour votre formation ?
Appui pédagogique
Faire une formation avec Skill & You, c’est rejoindre un Campus digital et bénéficier de nos :disponibles par message et téléphone pour vous accompagner.
pour vous accompagner tout au long de votre formation. Bénéficiez d’un coaching personnalisé et renforcé.
animées par un formateur expert.
pour mettre en pratique ses compétences.
Nos formateurs experts
La pâtisserie est une science exacte : précision, curiosité et passion sont les clés.”
Expert en pâtisserie & Meilleur ouvrier de France 1993
Le pâtissier doit rester à l’écoute du client tout en gardant la flamme de la création.”
Expert en pâtisserie
Faites-vous plaisir : si vous vous faites plaisir, vous ferez plaisir aux autres. C’est primordial.”
Expert en pâtisserie
Il faut être passionné, aimer les produits et, bien entendu, aimer le partage.”
Formateur métiers de bouche
Soyez curieux de ce qui se fait en boulangerie et adaptez vos produits à la demande de vos clients.”
Formateur boulangerie
Vos acquis certifiés
Titre RNCP
Reconnu par l’État
Obtention du diplôme de CAP Pâtissier, de niveau 3, délivré par le Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse, reconnu par l’État et les entreprises, et attestant de la capacité de l’apprenant à exercer le métier visé. Il est enregistré au RNCP sous le code 38765 par décision de France Compétences le 27/03/2024.
Attestation individuelle de fin de formation Skill & You
Recevez une attestation de fin de formation Skill & You, preuve concrète de votre investissement et des nouvelles compétences développées.
Fiche pratique
Prérequis
Être âgé(e) de 16 ans au moins pour s'inscrire à la formation. Pour se présenter aux épreuves de l'examen : Avoir suivi la préparation complète du CAP. Être âgé(e) de 18 ans l'année de l'épreuve. Avoir effectué les stages réglementaires attendus par le référentiel de la spécialité visée. Constituer son dossier et l'adresser à l'autorité académique chargée de l'examen. Les apprenants qui se préparent à l'examen doivent constituer eux-mêmes leur dossier et l'adresser à l'autorité académique chargée de l'examen.
Objectifs de la formation
Préparation aux épreuves de l'examen du Certificat d'aptitude professionnelle Pâtissier. Compétences attestées : - Maîtriser les techniques de réalisation des tours, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage ; - Préparer et réaliser des entremets et petits gâteaux.
Résultats attendus
Débouchés
Débouchés du CAP Pâtissier
Métiers
Pâtissier
Le pâtissier conçoit et réalise des desserts, gâteaux et entremets alliant goût et esthétique. Il travaille les pâtes, crèmes et décorations avec précision et créativité. Exigeant et minutieux, il séduit les gourmands par la finesse de ses réalisations.
Voir la fiche métier
Chocolatier
Le chocolatier crée et façonne des confiseries et pièces en chocolat. Il sélectionne les meilleurs crus de cacao et maîtrise les techniques de tempérage et de moulage. Inventif et précis, il transforme le chocolat en œuvre gourmande.
Voir la fiche métierÉcole de pâtisserie en ligne : une formation professionnelle pour réussir le CAP Pâtissier
Vous êtes passionné(e) par la création de desserts et rêvez de devenir pâtissier ou chocolatier ? Skill & You, école de pâtisserie en ligne de référence, propose une préparation au CAP Pâtissier 100 % en ligne, conçue pour vous offrir un encadrement professionnel et une flexibilité optimale. Que vous soyez en reconversion professionnelle, étudiant ou amateur de douceurs, le campus online Skill & You vous guide vers la réussite de ce diplôme incontournable du secteur de la pâtisserie artisanale, ouvrant les portes à une carrière gourmande et créative.
Passer le CAP Pâtissier en candidat libre : une voie flexible pour concrétiser sa passion
La formation CAP Pâtissier du campus online Skill & You est conçue pour vous préparer efficacement à passer l’examen en candidat libre, une option pratique et accessible pour décrocher ce diplôme reconnu dans le secteur de la pâtisserie artisanale. Dispensée 100 % en ligne, cette formation s’adapte à votre rythme, que vous soyez en reconversion professionnelle, salarié ou passionné de pâtisserie.
Avec la formation CAP Pâtissier de Skill & You, vous serez prêt à réussir l’examen et à intégrer rapidement le secteur de la pâtisserie ou de la chocolaterie. Vous pourrez exercer en pâtisserie artisanale, boulangerie ou créer votre propre activité, avec des perspectives d’évolution vers chef pâtissier ou chocolatier-confiseur.
CAP Pâtissier en 1 an : une formation accélérée pour intégrer rapidement le métier
La formation CAP Pâtissier du campus online Skill & You vous permet d’obtenir votre diplôme en moins d’un an grâce à un programme intensif, flexible et professionnalisant. Conçue par des experts du secteur pour les adultes en reconversion professionnelle, les débutants ou les amateurs de douceurs, cette formation accélérée à distance et en alternance, vous propulse dans le secteur gourmand de la pâtisserie artisanale en un temps record !
En moins d’un an, le CAP Pâtissier vous qualifie pour travailler en pâtisserie artisanale, chocolaterie, hôtel de luxe, restaurant ou en indépendant (traiteur, boutique). Votre créativité, votre rigueur et la préparation intensive du campus online Skill & You vous permettront de briller dans un secteur en forte demande.
CAP Pâtissier pour adulte : une reconversion savoureuse vers un métier passion
Vous envisagez une reconversion professionnelle vers un métier créatif et gourmand ? La formation CAP Pâtissier à distance de Skill & You est la solution idéale pour devenir pâtissier, même sans expérience préalable. Conçue pour les adultes en transition professionnelle, cette formation à distance, flexible et accessible, vous permet de maîtriser l’art de la pâtisserie artisanale tout en s’adaptant à votre rythme de vie. En moins d’un an, transformez votre passion pour les desserts en une carrière épanouissante !
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Vos questions sur le CAP Pâtissier en ligne
Quel est le prix du CAP Pâtissier en ligne ?
Le prix de la formation CAP Pâtissier du campus online Skill & You est de 59,20 euros par mois sur 35 mensualités et un premier versement de 118 euros. Soit un montant total de 2 190 euros
Combien de temps dure la formation CAP Pâtissier en ligne ?
La durée de la formation CAP Pâtissier d'Edcuatel est de 500 heures. La durée de votre enseignement en ligne varie en fonction de votre rythme d’études, de votre investissement personnel et de votre niveau.
Le CAP Pâtissier en ligne est-il éligible au CPF ?
Oui, la formation du CAP Pâtissier de Skill & You est éligible au Compte Personnel de Formation (CPF). Que ce soit dans le cadre d’une reconversion ou d’une montée en compétence, vous pouvez utiliser votre crédit de formation et financer jusqu’à 100% de votre formation en ligne dans le secteur de la pâtisserie.
Quelles sont les épreuves du CAP Pâtissier ?
Les épreuves de l’examen, organisées par l’Éducation nationale, évaluent à la fois les savoir-faire pratiques et les connaissances théoriques. Le CAP Pâtissier se divise en deux blocs d’épreuves : professionnelles (obligatoires) et générales (facultatives pour certains candidats). Les épreuves peuvent varier légèrement selon les académies, mais elles suivent un cadre commun.
Pourrai-je me spécialiser pendant ma formation ?
Cake design, cuisine bases et perfectionnement... De nombreuses options de spécialisations vous sont proposées tout au long de votre cursus de formation en ligne CAP Pâtissier. Si vous souhaitez vous concentrer sur une partie précise du programme CAP Pâtissier ou acquérir des connaissances dans un domaine plus restreint, contactez votre conseiller pédagogique pour en savoir davantage. Ce dernier établira avec vous une proposition personnalisée correspondant à vos attentes.
Quel niveau est nécessaire pour intégrer un CAP Pâtissier en ligne ?
Le niveau requis du CAP Pâtissier est accessible et adapté à un large public, notamment pour les adultes en reconversion professionnelle, les débutants ou les passionnés de pâtisserie artisanale. Aucun diplôme n’est requis pour intégrer le CAP Pâtissier à distance de Skill & You, juste un niveau fin de collège et une forte motivation !
Pourquoi se former à distance ?
La formation à distance CAP Pâtissier de l'école Skill and You présente tous les avantages d’une formation classique en présentiel, sans les contraintes et frais de déplacement et d’emploi du temps. Etudiez de chez vous, à votre rythme selon le calendrier de votre choix.