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Formation CAP Cuisine

preparation cap cuisine à distancediplome-rembourse-3
Vous souhaitez devenir cuisinier ? Préparez votre CAP Cuisine avec L’École des Pros. Ce diplôme clé reconnu de tous les professionnels du secteur vous permettra d’entrer dans le monde de la gastronomie.

Avec L’École des Pros, apprenez à distance et à votre rythme, aux côtés du célèbre cuisinier Gérard Baud.


Informatique et libertés
* champs obligatoires.
Conformément à la loi 78–17 "informatique et libertés" du 6 janvier 1978 vous disposez d'un droit d'accès et de rectification aux informations vous concernant que vous pouvez exercer en nous écrivant à l'adresse suivante : Skillandyou 85-87 rue Gabriel Péri CS 9001 92541 MONTROUGE CEDEX en nous indiquant vos nom – prénom et adresse complète.
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Rappel immédiat et gratuit !

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* Sauf week-end et jours fériés

ou appelez-nous :

01.46.00.67.77

coût d’un appel local

La préparation à l’examen du CAP Cuisine

Les objectifs de la formation CAP Cuisine

Notre programme de préparation à distance au CAP Cuisine vous permet de :

  1. Apprendre toutes les connaissances nécessaires pour exercer la fonction de cuisinier (produits, connaissances générales, hygiène et sécurité…).
  2. Maîtriser les 73 gestes techniques essentiels pour le passage du CAP Cuisine ainsi que les préparations et les recettes de base.
  3. Développer vos connaissances générales du monde de l’entreprise et de la restauration.

Les outils pour réussir votre examen du CAP Cuisine

  • Des cours rédigés par des professionnels

    Grâce à nos cours complets, vous maîtriserez toutes les connaissances indispensables pour l’examen du CAP Cuisine.

  • Des vidéos de formation

    Plus de 120 vidéos pédagogiques sont à votre disposition. Aux côtés du chef cuisinier Gérard Baud, apprenez les gestes techniques, les préparations de base et découvrez le monde de la cuisine!

  • Des devoirs corrigés

    Vous réalisez vos devoirs tout au long de votre formation : les professeurs vous envoient leurs corrections personnalisées et des conseils pour vous aider dans votre progression.

  • Des outils e-learning

    Révisez de manière ludique en utilisant les exercices interactifs dans votre Espace Élèves.

  • Un suivi personnalisé

    Nos formateurs sont à votre disposition pour répondre à toutes vos questions par e-mail, téléphoneou via votre Espace Élèves.

  • Des stages en entreprise

    La flexibilité de la formation à L’École des Pros vous permet d’effectuer des stages tout en préparant votre examen. Ces stages sont recommandés mais non obligatoires. Ils vous permettront de mettre en pratique toutes les techniques apprises afin d’être prêt(e) le jour de l’examen.


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Notre école en vidéo

  • Présentation de L’Ecole des Pros

  • Notre Espace élève

  • Le CAP Cuisine

  • Le CAP Pâtisserie

  • Extrait de notre vidéo de formation : l’assemblage de la tarte au citron

  • Extrait de notre vidéo de formation : le découpage des légumes

  • Extrait de notre vidéo de formation : les coulisses d’une cuisine

  • Le CAP Boulanger

  • Extrait de notre vidéo de formation : le pain courant

  • Extrait d’une vidéo de la formation Boulanger

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Découvrez en vidéo L’École des Pros, nos formateurs experts ainsi que l’Espace Élèves, notre outil de formation en ligne. Cours, vidéos, e-learning, échanges avec les formateurs… C’est la clé de voûte de votre formation !

À savoir :

Niveau requis : 3e ou équivalent            Tarif : à partir de 60 €/mois*

* Premier versement de 90 euros suivi de 35 mensualités de 60 euros

Le programme de la formation CAP Cuisine

Connaître et préparer les produits

  • Traitement préliminaire des denrées
  • Les produits – 1 : produits laitiers, épices, fruits et légumes frais et secs, vins, riz, pâtes…
  • Les produits – 2 : produits de la mer, viandes de boucherie, volailles, gibiers…

Réaliser des préparations professionnelles

  • Les préparations de base
  • Les cuissons
  • Les préparations culinaires
  • Association des mets et garnitures / Éducation au goût et à l’odorat

Hygiène et Diététique

  • Hygiène en restauration
  • La diététique en cuisine

Histoire, environnement et connaissances générales de la cuisine

  • Les coulisses d’une cuisine
  • Dictionnaire culinaire
  • Histoire de la cuisine
  • La communication et les relations professionnelles
  • PSE – Prévention Santé Environnement

Connaissances générales

  • Français
  • Mathématiques
  • Anglais – 1ère partie
  • Anglais – 2ème partie
  • Histoire-Géographie
  • Chimie
  • Physique

Si vous possédez déjà un diplôme de niveau CAP ou plus, vous serez dispensé des épreuves générales du CAP Cuisine. L’École des Pros vous propose une formation adaptée vous préparant aux épreuves professionnelles du CAP Cuisine.

Quel(s) métier(s) après la formation CAP Cuisine ?

preparation cap cuisine par correspondanceAprès la préparation au CAP Cuisine de L’École des Pros, vous serez prêt à passer l’examen national du CAP.

Une fois ce diplôme clé en poche, vous pourrez travailler en tant que commis de cuisine, puis comme cuisinier et chef de partie. Vous pourrez exercer au sein d’un restaurant traditionnel ou gastronomique, dans l’hôtellerie, dans la restauration collective, chez un traiteur ou encore dans la grande distribution ou l’industrie agro-alimentaire.

Vous seconderez le chef cuisinier, vous réaliserez tout le travail de préparation des aliments ainsi que les préparations de base. Vous vous occuperez aussi des garnitures, de surveiller les cuissons et de dresser les assiettes.

Financer ma formation à L’École des Pros

Quelle que soit votre situation (étudiant, salarié ou demandeur d’emploi), il existe des solutions de financement adaptées.

Étudiant

L’École des Pros vous permet de bénéficier de facilités de paiement. Vous pouvez étaler vos versements sur plusieurs mensualités, la durée maximum étant de 3 ans.

Si vous avez moins de 20 ans, vos parents peuvent continuer à toucher les aides de la CAF pendant que vous suivez votre formation.

Salarié

L’École des Pros vous permet de bénéficier de facilités de paiement. Vous pouvez étaler vos versements sur plusieurs mensualités, la durée maximum étant de 3 ans.

Il existe également de nombreux dispositifs vous permettant de financer votre formation à L’École des Pros :

  • Compte Personnel de Formation (CPF)
  • Congé Individuel de Formation (CIF)
  • Plan de formation de votre entreprise
  • Période de professionnalisation

Pour en savoir plus sur ces dispositifs, faites une demande d’information.

Demandeur d’emploi

L’École des Pros vous permet de bénéficier de facilités de paiement. Vous pouvez étaler vos versements sur plusieurs mensualités, la durée maximum étant de 3 ans.

Il existe également plusieurs dispositifs vous permettant de financer votre formation à L’École des Pros :

  • Compte Personnel de Formation (CPF)
  • Aides des Conseils régionaux
  • Aide Individuelle à la Formation (AIF)

Pour en savoir plus sur ces dispositifs, faites une demande d’information.

>> En savoir plus sur la formation CAP Cuisine sur le site de L’Ecole des Pros

Les raisons de choisir notre école

Des formations flexibles
à suivre où que vous
soyez et à votre rythme

De nombreuses
vidéos de formation

Vous êtes guidé par
des professionnels
en activité

Inscription Toute l’année
Sans condition de diplôme
Sans limite d’âge

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Adresse : 85-87 rue Gabriel Péri, CS 9001 | 92541 Montrouge Cedex

Skill and you, une marque de la SAS SKILL AND YOU – RCS Nanterre 552 224 181

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controleÉtablissement privé d’enseignement à distance soumis au contrôle pédagogique de l’État.

chanedMembre de la CHANED, Chambre Syndicale Nationale de l’Enseignement privé à Distance.

Reporter photographe CAP Pâtissier
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